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读音 ㄅㄧˊ   部首 笔画数 10 五笔 AFPB 二级规范字4427 笔顺
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 ㄅㄧˊ
〔荸荠〕a.多年生草本植物,生在池沼或栽培在水田里,地下茎扁圆形,赤褐色,肉白色,可食,亦可制淀粉;b.这种植物的地下茎,有的地区亦称“乌芋”、“地梨”。
常用词典

荸荠bíqi
  [ water chestnut ] 古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。
  ● 一种多年生草本植物,种植在水田中,具匐匍茎,先端膨大为球茎
  ● 这种植物的球茎,可作蔬菜,可代水果,也可制淀粉,作中药

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(笔顺图片源自百度)